March 19, 2024
Die INTERNORGA ist Deutschlands Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien. Seit 2021 sind wir dabei und begleiten den Wandel der nachhaltigen Take-Away-Branche. Was wir erlebt haben, erfährst du jetzt.
Zoom-Meetings und Masken sind nur einige der Dinge, an die wir uns bei einem Rückblick auf das Jahr 2021 erinnern. Diese Zeit war nicht nur eine gesellschaftliche Herausforderung, sondern auch eine wirtschaftliche, und besonders der Gastronomiesektor war gezwungen, umzudenken und neue Strategien zu entwickeln. Daher fand auch die INTERNORGA nach einer einjährigen Pause wieder statt – diesmal online. Und wir? Wir waren natürlich mit dabei. Unter dem Motto „Wie wir den Trend nutzen können“ sprach unser Co-Founder und Managing Director Dr. Tim Breker mit Stephan Gschöderer, Gründer und Geschäftsführer von burgerme, und Carsten Vesper, Sales Director Central Europe bei ProAmpac, über den Umgang mit Verpackung und Logistik im Gastronomiebereich. Dieses Gespräch war nicht nur der Nährboden für interessante Denkanstöße und Innovationen in der Gastronomie, sondern auch der Grundstein für eine nachhaltige Partnerschaft zwischen burgerme und Vytal.
Auf der INTERNORGA 2022 hat Vytal sein erweitertes Produktportfolio vorgestellt. Mit innovativen Mehrwegverpackungen für Sushi, Burger, Pizza, Eventbecher und Besteck bietet Vytal eine nachhaltige Lösung für To-Go- und Lieferessen. Passend zur Mehrwegangebotspflicht, die ab Januar 2023 gilt, ermöglicht unser digitales System eine beeindruckende Rücklaufquote von 99 %. So wurden beim Berliner Halbmarathon über 13.000 Einwegbecher ersetzt. Ein Highlight sind unsere neuen Ausgabe- und Rückgabeautomaten, die den Zugang zu Mehrwegbehältern erleichtern – ideal für Unternehmen und Co-Working-Spaces. Außerdem wurde Vytal für den renommierten INTERNORGA Zukunftspreis 2022 nominiert, was unsere Innovationskraft im Bereich nachhaltiger Verpackungen unterstreicht.
Das Motto „Alle zusammen“ war bei Vytal nicht nur ein Slogan, sondern Programm. Gemeinsam mit der Circus Group haben wir eine legendäre Aftershow-Party organisiert, um auf die neuen Partnerschaften und Beziehungen anzustoßen, die 2023 entstanden oder gefestigt wurden. Auch an unserem INTERNORGA-Stand wurde Community großgeschrieben. Unsere Besucher hatten nicht nur die Gelegenheit, mit uns gemeinsam zu bowlen, sondern auch mit vielen unserer Partner zu networken. Zu unseren Partnern gehörten die LUSINI Group, die Barilla Group, Dr. Oetker und die ventopay GmbH, die uns auf der Messe vertreten haben.
Dank unserer Standpartner Moelk GmbH waren wir stets wach und energisch, mit leckerem Hafercappuccino. Die vegane Stärkung kam von BettaFish mit ihren köstlichen Tuna Sandwiches, und für den durchgehenden Getränke- und Cocktailnachschub sorgte BON BON – Der Restaurant-Gutschein. Nicht zu vergessen ist unsere wertvolle Partnerschaft mit Lieferando for Business, die ebenfalls zu unserem erfolgreichen Auftritt beigetragen hat.
Auf die INTERNORGA 2024 haben wir lange hingefiebert, da wir wieder tolle Neuigkeiten im Petto hatten: unsere neue Partnerschaft mit PepsiCo. Diese Zusammenarbeit führte zur Einführung des ersten PepsiCo-Mehrwegbechers mit Dual-Tracking-Technologie, die nachhaltige Kundenbindung und effiziente Logistiklösungen fördert. Darüber hinaus ist Vytal mit innovativen digitalen Mehrweglösungen in die Event- und Entertainmentbranche eingetreten. Wir haben die Tochtergesellschaft VYTAL Events & Entertainment Solutions gegründet und bei der Berlinale 2024 erfolgreich Mehrwegbehälter eingesetzt. Mit unserer smarten Technologie und umfassenden Dienstleistungen helfen wir Eventveranstaltern, Kosten zu sparen und effizientere Prozesse zu implementieren.
Ein weiteres Highlight neben der Gründung der Vytal Events & Entertainment Solutions GmbH ist die Einführung des Vytal-Pepsi-Cups, eines intelligenten Mehrwegbechers, der sowohl kundenorientierte Erlebnisse als auch operative Effizienz bietet. Der Becher ist mit einem QR-Code und einem RFID-Tag ausgestattet, um interaktive Nutzererfahrungen und reibungslose Abläufe zu ermöglichen. Dadurch eröffnen sich für die Gastronomie neue Möglichkeiten im Bereich Marketing, Upsales und Informationsaustausch. Gleichzeitig wird die Verwendung von Einwegbechern reduziert und der Umstieg auf nachhaltige Mehrweg-Lösungen gefördert. Die Partnerschaft mit PepsiCo ist eine innovative, skalierbare Lösung für die Gastronomie- und Eventbranche und trägt zur Erhaltung der Ökosysteme bei.
Die INTERNORGA war für uns jedes Jahr ein großartiges Erlebnis, bei dem wir unsere Vision von nachhaltiger Gastronomie weiter vorantreiben konnten. Mit starken Partnerschaften und innovativen Lösungen freuen wir uns darauf, auch auf der nächsten INTERNORGA wieder neue Maßstäbe zu setzen. Wir können es kaum erwarten, euch 2025 mit weiteren spannenden Innovationen zu überraschen! Bis bald!
Mareike Wendler
Projektmanagement Marketing
