Todo lo que necesita saber sobre la ley de envases reutilizables

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Desde el 1 de enero de 2023, los restaurantes deben ofrecer no solo envases de un solo uso, sino también envases reutilizables como alternativa a los alimentos y bebidas para llevar. La nueva ley de envases, aprobada en mayo de 2021, y la consiguiente obligación de envases reutilizables tienen como objetivo reducir el uso de plástico de un solo uso. Las alternativas reutilizables no deben ser más caras que los envases de un solo uso. Por ejemplo, si un restaurante ofrece un envase reutilizable por 5 euros y un envase de un solo uso cuesta 20 céntimos, esto no estaría permitido. Sin embargo, un sistema de depósito o un sistema sin depósito (como Vytal;)) sería una alternativa práctica y sensata.

¿A quién afecta la ley de envases reutilizables?

Los restaurantes, bares, cafeterías y servicios de entrega que venden comida para llevar o bebidas para llevar también están obligados a ofrecer sus productos en envases reutilizables. Las tiendas más pequeñas (como cafeterías, tiendas nocturnas y quioscos) con menos de cinco empleados y una planta de menos de 80 metros cuadrados están exentas de este requisito. Sin embargo, estas empresas aún deben permitir a los clientes rellenar sus propios contenedores reutilizables. Las cadenas de restaurantes (como Backwerk, Subway, etc.) no están exentas de esta excepción, ya que estas empresas tienen más de cinco empleados.

¿Qué productos se ven afectados por la ley de envases reutilizables?

La ley solo afecta a los envases hechos de plástico (por ejemplo, plástico, espuma de poliestireno) o a los envases recubiertos con plástico. Estos deben sustituirse por envases reutilizables. Sin embargo, esto no se aplica a los envases de cartón (por ejemplo, para pizza) ni a los envases de aluminio de un solo uso. Por lo tanto, es posible que sigas recibiendo tu pizza en cajas de cartón y no en nuestras Pizzíclos. Los restaurantes que utilizan nuestros Vytals son libres de decidir qué envases quieren reemplazar por opciones reutilizables.

¿Los restaurantes tienen que cambiar exclusivamente a productos reutilizables?

Los reutilizables solo pretenden ser una alternativa a las opciones de un solo uso. Los restaurantes aún pueden ofrecer empaques de un solo uso, pero también deben tener opciones reutilizables disponibles en el lugar.

Sin embargo, cambiar exclusivamente a envases reutilizables es beneficioso para los restaurantes, ya que desde el 1 de julio de 2022, todos los restaurantes deben registrarse en el registro de envases Lúcido. Este registro es obligatorio, independientemente de si es necesario pagar una cuota de participación en el sistema. Si los alimentos y bebidas solo se sirven en recipientes Vytal/reutilizables, basta con registrarse. Sin embargo, si también se utilizan envases de un solo uso, se debe firmar un contrato de participación en el sistema y pagar una tarifa. Esta tarifa se utiliza para la eliminación y el reciclaje de estos contenedores de un solo uso. Este diagrama de flujo aclara el proceso.

¿Cuáles son las consecuencias de no cumplir con la ley de envases reutilizables?

Si un restaurante no cumple con la ley de envasado, obtiene una ventaja competitiva sobre otros restaurantes del mismo mercado, ya que los envases de un solo uso suelen ofrecerse a un costo menor. Para garantizar una competencia leal, se controla estrictamente el cumplimiento de la ley de envases reutilizables y se persiguen las infracciones tanto administrativa como legalmente. Según el artículo 36 de la Verpack G, se pueden imponer multas de hasta 100.000 euros. Las autoridades pertinentes de cada estado federal son responsables de comprobar si se cumple la ley.

Si un restaurante aún no ofrece una opción reutilizable, no dudes en recomendarle nuestro sistema. Nuestra «carta de amor» es siempre una buena forma de llamar su atención.

No importa qué sistema reutilizable elija tu restaurante favorito, ¡es un paso en la dirección correcta y hacia un futuro mejor!